Lekki krem czekoladowy

… delikatny, kremowy, słodki, w konsystencji przypominający budyń dzięki czemu nie zastyga do końca, jest lekki, puszysty i stanowi świetną bazę do nadziewania babeczek, cupcakes, pączków lub innych słodkości…

Składniki:

- 200 g. mlecznej czekolady (polecam Alpen Gold)

- 200 ml. śmietany kremówki 36 %

Przygotowanie:

Do małego garnka wlewamy śmietanę, dodajemy czekoladę pokruszoną w kosteczki i rozpuszczamy oba składniki na wolnym ogniu.

Gdy czekolada i śmietana dokładnie się rozpuszczą zdejmujemy krem z ognia i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.