Deser galaretkowy

… czyli pyszny i kolorowy deser na zimno z zaledwie z trzech składników – do jego przygotowania potrzebujemy jedynie galaretkę, serek homogenizowany i wrzątek, ewentualnie ulubione świeże owoce sezonowe :) Gdy byłam mała latem robiła mi go mama w pucharku z truskawkami – ten smak był nie do opisania, to moje ulubione smaki z dzieciństwa, pomijając domową czekoladę i blok czekoladowy :) Ten deser jest pyszny i uwielbiany przez dzieci, a jeśli chcecie może z niego zrobić kilku warstwowe ciasto tworząc z kolorowych galaretek z serkiem kilka warstw, a na wierzchu wylać 1 warstwę galaretki… smacznego :)

Składniki: (na ok. 2 – 3 pucharki)

- 2 galaretki o dowolnym smaku, ja wybrałam truskawkowe

- 2 szklanki wrzątku

- 1 serek homogenizowany o smaku waniliowym

- owoce (opcjonalnie)

               

Przygotowanie:

1 galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody i odstawiamy ją do ostudzenia. Chłodną galaretkę łączymy za pomocą miksera z 1 serkiem (bardzo powoli), po czym przelewamy ją do pucharków i wstawiamy do lodówki, aż masa stężeje (można przyśpieszyć ten etap wkładając pucharki do zamrażarki).

Podczas gdy masa tężeje przygotowujemy drugą galaretkę – rozpuszczamy ją również w 1 szklance wody, studzimy, a gdy przestygnie wylewamy ją na pierwszą warstwę galaretkowo – serkową.

Jeśli chcemy dodać do deseru owoce układamy je na pierwszej warstwie, zanim całkowicie zastygnie.
Smacznego :)