Naleśniki – pyszne, szybkie i niezawodne

… każdy ma swój sposób na naleśniki i zazwyczaj każdy robi je na oko i nic w tym dziwnego, ponieważ

 z reguły wystarczy wymieszać razem wszystkie składniki i gotowe. Ja zawsze też robiłam naleśniki na oko, ale tym razem odmierzyłam proporcje, aby się nimi z Wami podzielić. Te naleśniki są cieniutkie, mięciutkie, idealne dla dzieci ale i dla dorosłych. Jest to jedno z najprostszych i najszybszych dań mącznych, a jednocześnie dające możliwość podania ich na 100 różnych sposobów… na ciepło, na zimno, na słodko, na ostro lub jak tylko chcecie… Są naprawdę pyszne i zawsze wychodzą mięciutkie, dlatego zachęcam do ich wypróbowania. Ja dziś przygotowałam je na słodko, z pysznym dżemem truskawkowym domowej roboty :)

Składniki: (na 6 naleśników o średnicy 21 cm.)

- 1 czubata szklanka mąki pszennej

- 350 ml. mleka 3,2 % (niecałe 1,5 szklanki)

- 1 łyżka śmietany 18 %

- 1 łyżka oleju

- 2 jajka

- szczypta soli

- szczypta cukru waniliowego

- olej do smażenia

Przygotowanie:

Tym razem opis będzie bardzo krótki: wystarczy zmiksować wszystkie składniki i gotowe. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodajemy odrobinę więcej mąki i ponownie wszystko miksujemy.

Nagrzaną patelnie smarujemy cienką warstwą oleju, łyżką cedzakową nalewamy cienką warstwę ciasta i smażymy naleśniki na średnim ogniu z obu stron na delikatnie rumiany kolor. Smacznego :)