Przepisy bezglutenowe

Przewodnik po mąkach bezglutenowych 


NA SŁODKO:

Babka piaskowa bezglutenowa 
Bezowy tort Dacquoise 
Bezowy Rocher 
Budyń waniliowy 
Ciasto czekoladowe doskonałe 
Ciasto mocno truflowe 
Ciasto z ciecierzycy 
Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką 
Letni tort czekoladowy z bitą śmietaną i owocami 
Makowiec last minute 

Mini serniczki bacio 
Murzynek bezglutenowy 
Pierniczki Nuernberger Elisenlebkuchen

Sernik czekoladowo orzechowy z nutellą 
Sernik Malina 

DANIA OBIADOWE I INNE:
Chicken nuggets 
Kluski leniwe bezglutenowe 
Najlepsza sałatka z pora
Naleśniki bezglutenowe
Pasztet bezglutenowy 
Pizza bezglutenowa 

Część przepisów z mojego spisu są uniwersalne i należy je dopasować do wymogów przepisu bezglutenowego. Zwracajcie uwagi na etykiety i dopiski „zawiera śladowe ilości glutenu”.  Sama nigdy nie zwracałam na to uwagi, ale prawie wszystko ma w sobie gluten… Przyszłoby Wam do głowy, że gluten znajdziecie w szynce, parówkach, a nawet przyprawach (pieprz, papryka ostra, czosnek)? A jeśli chodzi o słodycze gluten znajdziecie m.in. w takich produktach jak: kakao, budyń, żelatyna, galaretka, proszek do pieczenia, czekolada... Trzeba kupić specjalne produkty oznaczone jako bezglutenowe.