Ciasto Lion

… przekładaniec Król Lew ;) Ciasto naprawdę smaczne, szybkie, bez pieczenia, lekkie i pełne batonika Lion :) Do przygotowania w niecałe 3 kwadranse, a efekt jest piorunujący… dla wielbicieli słodkich ciast prawdziwa rozpusta, każdy kawałek to prawdziwa bomba kaloryczna, w dodatku bardzo bardzo słodka, no ale cóż… trudno się jej oprzeć ;) Warto również wypróbować wersję ze Snickersmi.

Przepis znalazłam na blogu u Mysi.

Składniki:

- duże opakowanie herbatników (ok. 36 sztuk)

- 3/4 – 1 puszka masy kajmakowe

- kilka kostek gorzkiej czekolady

- 1 baton Lion pokrojony w cienkie plasterki

Masa z Lionami:

- 300 g. śmietanki kremówki 36 %

- 250 g. serka mascarpone

- 1 pełna łyżka cukru pudru

- kilka kropli aromatu waniliowego Delecta

- 4 batony Lion (165 g.), drobno posiekane

Masa śmietankowa:

- 300 g. śmietany kremówki 36 %

- 1 pełna łyżka cukru pudru

- kilka kropli aromatu waniliowego Delecta

Przygotowanie:

Na dno blaszki (o wymiarach ok. 24 x 24 cm., u mnie 20 x 20 cm.) wykładamy pierwszą warstwę herbatników (12 sztuk). Na ciastka delikatnie wyjmujemy masę kajmakową i wykładamy drugą warstwę herbatników (kolejne 12 sztuk).

Masa z batonikami:

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder i aromat oraz mascarpone. Po dodaniu serka ubijamy masę jeszcze chwilę – aż krem będzie gładki i jednolity. Na koniec dodajemy drobno posiekane batoniki i łączymy wszystko łyżką.

Gotową masę wykładamy na herbatniki i układamy ostatnią warstwę herbatników.

Masa śmietankowa:

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder oraz aromat.

Ubitą śmietanę wykładamy na herbatniki (jeśli nie macie pewności czy śmietana jest wystarczająco sztywna dodajcie 1 fix do śmietany).

Wierzch ciasta dekorujemy startą na wiórki czekoladą oraz plasterkami batona Lion.

Przed podaniem schładzamy ciasto w lodówce – najlepsze jest kolejnego dnia, choć trudno czekać aż tyle ;)