Domowe lody krówkowe

… czyli pyszne i słodkie lody o smaku krówek, w sam raz na takie upały jak dziś :) Te lody są bardzo szybkie w przygotowaniu, bez jaj, bez maszyny, w zasadzie wystarczy wymieszać wszystkie składniki i gotowe. Więcej czasu zajmuje ich zamrożenie, gdyż trwa to kilka godzin, ale uwierzcie mi na słowo, że zaglądanie co godzinę do lodów i próbowanie ich przy każdym mieszeniu to naprawdę fajna praca :) Nie ma to jak domowe lody dlatego zapraszam do ich wypróbowania… są naprawdę niesamowite, ekstra słodkie no i na pewno dużo zdrowsze niż te kupne :)

Przepis to moja modyfikacja na bazie kilku najlepszych przepisów znalezionych w Internecie.

Składniki:

- 300 g. masy krówkowej, np. z gotowanego mleka skondensowanego słodzonego lub inny dowolny krem lub masa krówkowa

- 200 ml. mleka 3,2 %

- 250 ml. śmietany kremówki 36 %

- 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Przygotowanie:

Do wysokiego garnka wkładamy masę krówkową, mleko i ubijamy je mikserem na średnich obrotach, aż się dokładnie połączą. Po chwili dodajemy do nich schłodzoną śmietanę kremówkę, aromat waniliowy i ubijamy masę jeszcze przez ok. 3 – 4 minuty na wolnych obrotach.

Gotową masę przelewamy do pojemniczka o pojemności ok. 1 litra, przykrywamy go przykrywką i wstawiamy do zamrażarki. W trakcie mrożenia kilkakrotnie (mniej więcej co 30 – 45 minut) wyjmujemy lody z zamrażarki i dokładnie je przemieszujemy – ja robiłam to ok. 5 razy do momentu, aż zamarzły.

Zobacz również:
Jak zrobić domowe lody bez maszyny?