Akcesoria do wypieku chleba

Akcesoria potrzebne do wypieku chleba:

Oprócz rzeczy wymienionych wcześniej, które potrzebujemy do wyhodowania zakwasu, potrzebujemy jeszcze:

- Sitko do przesiewania mąki

- Miski do wyrabiania ciasta

- Szpatułki do mieszania ciasta

- Koszyki do wyrastania

- Spryskiwacz do wody

- Spryskiwacz do oleju

- Mikser, blender lub malakser

- Kamień do pieczenia

- Papier do pieczenia

- Formy do wypieku chleba

- Garnek rzymski, gliniany lub żeliwny – do wyrastania i pieczenia chleba

- Łopata do wyjmowania chleba z piekarnika

- Kratka piekarnikowa do studzenia chleba

- Woreczki lniane do przechowywania chleba

Czym zastąpić akcesoria, których nie posiadamy?

Akcesoria:	Zamienniki:
Piec chlebowy	Piekarnik elektryczny lub prodziż
Kamień do pizzy	Cegły szamotowe
Waga elektroniczna	Miarki kuchenne lub kubek z miarką
Koszyki do wyrastania chleba	Firma do pieczenia chleba lub durszlak wyłożony ściereczką kuchenną i oprószony mąką
Spryskiwacz do oleju	Pędzelek kuchenny
Spryskiwacz do wody	Kubek wody wstawiony na dno piekarnika lub kilka kostek lodu
Szpatułki do mieszania ciasta	Zwykła łyżka stołowa
Żyletka do nacinania wyrośniętego ciasta	Cienki nóż kuchenny bez ząbków, nóż do papieru lub zwykła żyletka
Łopata do wykładania chleba	Deska do krojenia oprószona mąką
Woreczki lniane	Ściereczki kuchenne