Pomarańczowa chmurka

... przepis znalazłam już dawno temu gdzieś na internecie, niestety nie pamiętam źródła. Od siebie mogę powiedzieć tyle, że ciasto jest szybkie w przygotowaniu, pyszne, lekkie i delikatne jak ptasie mleczko :)

Składniki:

- 3 paczki herbatników

- 2 opakowania twarogu półtłustego Piątnicy po 250 g.

- 3 bite śmietany Śnieżki

- 1 i 3/4 szklanki mleka 3,2 %

- 2 galaretki pomarańczowe

- 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego

- 3/4 szklanki cukru pudru

- pół tabliczki czekolady mlecznej

Przygotowanie:

Galaretki rozpuszczamy w 0,5 l wody, następnie je studzimy.

W dużym garnku miksujemy ser z cukrem, na koniec dodajemy aromat pomarańczowy.

Śnieżki ubijamy z mlekiem.

Do sera dodajemy ubite śnieżki i miksujemy masę na najniższych obrotach. Następnie powoli wlewamy ostudzone galaretki i ponownie wszystko miksujemy.

Na spód dużej prostokątnej blachy (25 x 40) wyłożyć herbatniki, na nie wylać masę. Całość posypać startą mleczną czekoladą.     
Ciasto schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc.